Sur une table coréenne se bousculent une multitude de petits plats appelés "namuls", contenant des préparations de légumes. Nous vous en proposons que
De fines tranches de viande sautée, marinée dans la sauce de soja, l'ail, le gingembre, les oignons etc, servies sur assiette avec un bol de riz.
Une soupe substantielle. Traditionnellement servi dans un récipient de céramique pouvant aller au feu, le tchigae est plus consistant qu'un potage.
Des nouilles à base de patates douces à la saveur délicate, servies au choix avec ou sans viande.
Une cassolette de pierre qui garde chaud son contenu, une bonne portion de riz recouverte d'une tapisserie de légumes colorés, telle est la façon traditionnelle.